Baka eget påskgodis!
Så här ser det ut när jag har ett pyssel att presentera i bloggen. Tadaa!
Jag är inte den som ställer mig och gör en massa jul- eller påskgodis. Lite för lat, lite för medveten om att jag kommer att klämma i mig alla på en gång när de är klara. Men! Det fiffiga med mitt nya frilansliv är att jag faktiskt kan pyssla lite mitt på dagen när det är ljust nog att plåta och att jag faktiskt kan göra nåt som tar fyra timmar eftersom större delen av tiden mest handlar om att ha tillgång till ugn. Så dags för ny pysselkategori i bloggen!
Det här är förstås inget jag kommit på själv, utan receptet har jag hittat på Tasteline, närmare bestämt här. Men här kommer en steg för steg-guide i alla fall!
Ingredienserna jag använde ser ut så här. Inte så många alltså. Tre ägg(vitor), en tesked citron, 4 dl florsocker, gul karamellfärg och silverkulor.
Äggvitorna häller du ner i en bunke, tillsätter citronen och siktar sen ner florsockret samtidigt som du vispar försiktigt.
Ställ bunken i en ungefär lika stor kastrull fylld upp till en tredjedel med sjudande vatten. Vispa med elvisp tills marängsmeten är 50-60 grader varm.
Lyft ur bunken och droppa i karamellfärg tills du är nöjd med färgen. Vispa långsamt tills smeten svalnat.
Sätt ugnen på 125 grader. Spritsa ut blandningen til små kycklingar, först kroppen som är bredare fram än bak, och sen en klick som huvud.
Dekorera kycklingarna med silverkulor och små näbbar av orange papper. (Mina är ett sönderklippt gratulationskort som alltså är lite styvare.) In i ugnen i tre timmar, och låt dem torka vidare i eftervärmen sen. Klart! En liten påskarmé av gul maräng!
Translation: I found this recipe of meringue chickens, so cute I had to try it for myself. Easy but timeconsuming…
