Helsingfors: Kameratömning
Helsingfors | Publicerad 17 september 2011
Restaurangen i Helinä rautavaaran museo i Esbo (som också är en del av World design capital Helsinki 2012) hade fina lampor i taket. Foto: © Maria Soxbo/Husligheter.elle.se
om avrundning på rapporteringen från Helsingfors, som alltså är World design capital 2012, så kommer här ännu ett bildregn på sånt som inte riktigt passat att göra ett helt eget inlägg av men som ändå fastnade på bild. Och medan ni kikar på bilderna får ni jättegärna fundera över vad ni tyckt om rapporteringen? För mycket, för lite? Tyck gärna till, så jag vet vad ni helst läser om tills nästa gång jag åker någonstans!

Vildsvinsmacka som inte var av denna värld fick vi smaka i butiken Juuren puoti. Foto: © Maria Soxbo/Husligheter.elle.se

Ute i Helsingfors slakteriområde är stora förvandlingar på gång och det här blir ett hett område inom kort. Vi hälsade på stjärnkocken Antto Melasniemi som provade fram pizzarecept i en gammal lagerlokal till sin nya finpizzeria Putte's som öppnar nästa vecka. Ljuvligt gott! Foto: © Maria Soxbo/Husligheter.elle.se

En sväng till sportstaden Lahtis (som också är en del av kulturhuvudstaden trots att det ligger tio mil bort) hann vi med, och i Sibeliushuset fanns spännande näverväggar att fingra på. Foto: © Maria Soxbo/Husligheter.elle.se

I akademiska bokhandeln ligger Café Aalto med inredning av berömda Alvar Aalto. Fint! Foto: © Maria Soxbo/Husligheter.elle.se

En bild till från Café Aalto, och så en bild på mitt minisängbord på Klaus K-hotellet som matchade druvorna så snyggt. Foto: © Maria Soxbo/Husligheter.elle.se

Paavo Tynells vackra taklampa inne i Arabiafabrikens utställningslokal och så anrika Savoy (som Savoyvasen designades till). Dit hann vi aldrig gå in, men nästa gång är det ett måste! Foto: © Maria Soxbo/Husligheter.elle.se

Cool arkitektur utanför Marimekkobutiken inne i själva byggnaden, och så en bild från utställningen i Marimekkobutiken. Glada färger! Foto: © Maria Soxbo/Husligheter.elle.se
Translation: Just emptying my camera from the Helsinki trip, this is the last post about the World design capital 2012 for now. What did you think about my posts from Helsinki? Did you want more? Or less?
Helsingfors: Var man bor
Helsingfors | Publicerad 17 september 2011
tt bo på hotell kan ju vara både en härlig och en rätt fruktansvärd upplevelse (jag har haft båda), men vår vistelse i Helsingfors hörde definitivt till den första kategorin. Klaus K är Finlands enda hotell som listas på Designhotels.com och jag bodde i vad hotellet kallar för ”passion mini”, vilket innebär ett pyttelitet men mysigt rum med en 90-säng. Perfekt för ensamresenären, och med tanke på hur makalöst god müsli hotellet hade så kan jag varmt rekommendera det här hotellet.

Restaurangen Toscanini provade vi aldrig, men den var fint inredd. Foto: © Maria Soxbo/Husligheter.elle.se

Magiskt god müsli med kanderade nötter, och så en interiörbild utanför receptionen. Foto: © Maria Soxbo/Husligheter.elle.se
Jag fick också tips på några fler hotell om nu inte Klaus K faller i smaken: Fabian och Haven är rankade etta och tvåa på Tripadvisor (som jag alltid går efter när jag ska boka hotell – och Klaus K är bara rankat 15:e av 72 hotell, så Fabian och Haven bör alltså vara fantastiska). Jag fick också tips om Hotel Finn, men eftersom det hotellet inte dyker upp förrän på 37:e plats så vet jag inte hur pålitligt det tipset är …
Translation: I stayed at Klaus K hotel in Helsinki, which I can recommend. I was also told that Fabian, Haven and Hotel Finn is good choices – however, Hotel Finn is only 37 out of 72 hotels on Tripadvisor, so I’m not convinced …
Helsingfors, dag 3: Besök i Arabialand
Helsingfors | Publicerad 17 september 2011
En hink kasserad lera (fortfarande mjuk!) och en av gångarna i den enorma fabriken. Foto: © Maria Soxbo/Husligheter.elle.se
ag kan nästan inte tänka mig en bättre avslutning på vårt Helsingforsbesök än att få besöka fabriken och designstudiorna där bland annat Iittalas och Arabias sortiment kommer till. Fabriksrundturer kanske inte låter upphetsande på pappret, men jag tyckte att det var otroligt fascinerande att se hur mycket jobb som ligger bakom varje liten mugg så jag tänkte att ni skulle få komma med bakom kulisserna. Fabriken, studiorna och outletten ligger i ett område som kallas Arabiastranden, och som de senaste tio åren dessutom totalförvandlats till ett designat bostadsområde – där vi också fick en rundtur i ett av husens takbastu (!) med spektakulär utsikt. Några korta men mycket trevliga samtal med formgivarna Matti Klenell, Kim Simonsson och Kati Tuominen-Niittylä fick vi dessutom. Bildregn!

Funktionellt (och snyggt!) klotter av fabriksarbetarna – här antecknas testdatum och annat direkt på keramiken. Rader efter rader med Teema-muggar för Iittala som väntar på att få brännas. Foto: © Maria Soxbo/Husligheter.elle.se

Så här ser en form för muggarnas öron ut. Varje öra sätts fast för hand (ingen maskin klarar av att göra det), och inget lim eller liknande används utan örat sitter bokstavligen löst tills muggen är färdigbränd. Foto: © Maria Soxbo/Husligheter.elle.se

Kati Tuominen-Niittyläs fina kanna är baserad på ett A4-ark med ihoplagda långsidor. Till höger finslipas kanterna på ett fat som precis kommit ur formen. Foto: © Maria Soxbo/Husligheter.elle.se

Den låååånga brännugnen bränner allt från minsta espressokopp till största konstprojekt i lika många timmar. I fabriken sitter gott om bilder från förr. Foto: © Maria Soxbo/Husligheter.elle.se

Sen var det dags att gå en sväng utanför fabriken, där gatorna förstås är uppkallade efter områdets superstars. Foto: © Maria Soxbo/Husligheter.elle.se

Hela området är väldigt spännande, men en mix av moderna bostadshus, gamla fabrikslokaler och läcker konst. Foto: © Maria Soxbo/Husligheter.elle.se

Till och med marken vi gick på var konst (ett par procent av byggkostnaderna för området var öronmärkta för konst och fick inte brännas på annat). Här ser vi mina mycket trötta fötter på ett mosaikverk med över 100 000 bitar. Foto: © Maria Soxbo/Husligheter.elle.se

Kanske mest spännande av allt – när området schaktades för de nya husen i början av 2000-talet så hittade man massor av gammalt porslinskross i marken. Byggnadsarbetarna fick leka arkeologer och alla små fynd fick sen pryda en av husväggarna. Foto: © Maria Soxbo/Husligheter.elle.se

Tillbaka in i showroomet på fabriken, där man kan se hur en av Alvar Aaltos Savoyvaser blir till steg för steg. Och den gamla formen förstås! Foto: © Maria Soxbo/Husligheter.elle.se

Och så en nyhet som snart är i butik – fina prickiga porslinet Kulku finns i rött och grått och är inspirerat av Oiva Toikkas glasserie Kastehelmi (som syns underst). Perfekt till jul, men fint året om! Foto: © Maria Soxbo/Husligheter.elle.se
Translation: I’ve got to see the Iittala and Arabia factory on my last day in Helsinki. Very exciting! We got to see all the different areas of the factory, the artists’ studios, the showroom and also the recently built apartment buildings around the factory with cool architecture and lots of art. The last photos are of Iittala’s new Kulku pattern, a dotty one that’s inspired by Oiva Toikka’s Kastehelmi glassware (also shown, in grey). Very pretty for Christmas!
Helsingfors, dag 3: Shopping på stan
Butiker | Publicerad 17 september 2011
Lunch på Sushibar, Uudenmaankatu/Nylandsgatan 15, Sushibar.fi. Foto: © Maria Soxbo/Husligheter.elle.se
hoppingmöjligheterna på den här resan blev tyvärr försvinnande små – vårt schema var så fullmatat att det var svårt att ens hinna se stan ordentligt. Vilket är ett skäl så gott som något att komma tillbaka, för det lilla jag sett gav mersmak! Vi sprang en snabb vända på stan sista dan, och här är de få tips jag hann skrapa ihop. Lunchtipset blev i alla fall solitt: Sushibar bjöd på fin inredning, smarrig sushi och Marimekkoporslin (så klart).
Mysiga Pino blev min personliga favorit, en perfekt liten presentbutik som det nästan är omöjligt att lämna utan att köpa på sig nånting. Fina kontorsprylar, flätade korgar (som ägarinnan gör själv), stora reklamskyltsbokstäver och mycket mer.

Marimekko, Pohjoiseplanadi/Norra esplananden 33, Marimekko.com. Foto: © Maria Soxbo/Husligheter.elle.se
Marimekko behöver ju ingen närmare förklaring, men flaggskeppsbutiken på Norra esplanaden är verkligen värd ett besök – stor, härligt inredd och naturligtvis med ett maxat utbud som är svårt att hitta på andra ställen. Här fingrade jag länge på nya handdukar, men beslutade mig för att jag inte hade plats i väskan. Jakten går vidare på hemmaplan alltså …
I butiker som Artek är sällan kameror välkomna, så jag smygfotade genom dörren på väg in. Artek finns även i Stockholm numera, på Repslagargatan i en butik designad av Harri Koskinen som jag hittills inte kommit mig för att besöka. Men nu kan det nog bli ett besök framöver, för den Helsingforska varianten var full med frestande designläckerheter förstås. Man vet dock vad man får med den här typen av butiker – det är inte den udda, svåråtkomliga designen du hittar här utan klassikerna – Nelsonklockor, Prouvetstolar (som på bilden) och så vidare. Vilket ju inte är fy skam.
Iittalas flagship store var inte lika upphetsande som Marimekkos, men eftersom jag har en svaghet för flaggskeppsbutiker så var jag ändå tvungen att kolla om den bjöd på något utöver det vanliga. Det gjorde den kanske inte, men är du på jakt efter en Maribowl i en särskild färg eller vill komplettera dina Kastehelmitallrikar så är det förstås hit du går.
Aero spelar i samma division som Artek, det vill säga vackert så det gör ont och dyrt så att det gör ännu ondare. Hinner du bara med en av de två så skulle jag satsa på Artek då de har lite mer småprylar som man kanske, kanske vågar slå till på utan att gå i konkurs, medan Aero satsar på de stora pjäserna.

Designforum, Erottajankatu/Skillnadsgatan 7, Designforum.fi. Foto: © Maria Soxbo/Husligheter.elle.se
Designforum har en liten miniutställning i källarplanet och en designshop på gatuplanet, och här kan man absolut hitta något roligt att försöka få med sig hem utan att det går sönder på vägen. Jag fingrade på en visitkortshållare av trä (!), fina men ack så sköra vaser och mycket annat. Väldesignat, men inte bara det välkända.
Translation: I had almost no time at all to go browsing in the stores in Helsinki, but here are the few ones I got to see.
Helsingfors, dag 2: Morgon-tv
Helsingfors | Publicerad 15 september 2011
orgon-tv – inte mitt vanliga revir, skulle man kunna säga. Jag är inte helt bekväm i tv-rutan, men som tur är hade jag ju sällskap av ett tv-proffs i Frida, så det kändes (relativt) tryggt med Henric i den mysiga Min morgon-studion. Vi pratade om bloggande, pengar och framtid, och med fem timmars sömn på två nätter är jag glad att jag höll mig vaken i de knappa tjugo minuter vi satt i studion. Kanske blev min tv-skräck lite mindre påtaglig också?

Frukost! Som jag inte hann äta, men ändå. Känner ni igen fatet? Foto: © Maria Soxbo/Husligheter.elle.se
Translation: This morning, me and Frida visited the Min morgon morning show on tv here in Helsinki. Early as hell, but thanks to Frida it turned out fine (I think)…
Helsingfors, dag 1: ”Slash”-verksamheter
Helsingfors | Publicerad 15 september 2011
afferosteri/inredningsbutik/kafé – vad sägs om den mixen? Igår besökte vi Moko market & café, som förutom en härlig inredningsbutik alltså inhyser både ett kaffe och det lilla kafferosteriet Kaffa roastery – med tillhörande kaffebar. Tidigare har man talat mycket om ”slash”-karriärer, kanske främst när det handlar om modeller eller artister som vill bli skådespelare – och då med en lite hånfull ton kanske. Men när det gäller verksamheter tycker jag tvärtom, att utnyttja en lokal till flera verksamheter dämpar pressen på alla att lyckas eftersom man delar på hyra och kan marknadsföra varandra. Smart!
Och ”slash”-verksamheter har vi sett fler av här i Helsingfors – vi besökte också Juuri – restaurang/matmarknad/bar (och inom kort även /bageri), och så var vi på invigningen av ett kreativt kontor/designgalleri. ”Slash” är det nya svarta?

Mysiga butiken som vi tyvärr fick springa igenom – här hade jag velat botanisera länge, länge. Foto: © Maria Soxbo/Husligheter.elle.se
Idag står besök i Lahtis för att se olika satsningar inför World design capital Helsinki 2012 på schemat. Och i eftermiddag väntar äntligen lite spring på stan, och slutligen nästan-invigningsfesten Almost Open.
Translation: ”Slash” is the new black. Yesterday we visited a shop/café/coffee roastery, a design gallery/creative office and a restaurant/bar/food market/bakery.
Helsingfors, dag 1: Lokalproducerat
Helsingfors | Publicerad 14 september 2011
n dag som började i ottan och ännu inte är slut, men trevligt har jag! Den här dagen har gått i matens tecken, jag har ätit så att magen står i fyra hörn och då väntar middagen fortfarande. Vårt allra första stopp – efter incheckningen på Klaus K, mer om det senare – blev på den pyttelilla restaurangen Chef & sommelier med plats för 20 i fina bostadskvarter. Kvadratsmart är bara ordet – här är hela restaurangen på armlängds avstånd och insynen i köket är total, både från bordet och från gatan utanför.

Vi fick smaka flera små rätter, och höra "chefen" och "sommelieren" (i härlig ofokus till höger) berätta.
Nu hade jag inte tänkt ägna hela inlägget åt en restaurang som det inte ens är säkert att du får bord på, eftersom de varit fullbokade sen lanseringen för ett år sen. Däremot får bilderna illustrera något intressant som hittills löpt som en röd tråd genom den här dagen – Finlands nyupptäckta kärlek till all things enkelt och närproducerat. Inget nytt under solen i sig, men eftersom ALLA vi pratat med idag pratat om hur de väljer material (som formgivaren Viivi Laine) och råvaror (grabbarna på Chef & sommelier) på nära håll. I stort sett allt som serveras, förutom kaffet, på Chef & sommelier har fraktats max 140 kilometer.
Ett sidospår i det tänket är förenkling. Se bara menyn ovan. Inga tillsnofsade ord och påhittade tillagningssätt, bara ”Svamp och rötter”. Lättförståeligt, jordnära och ett solklart tecken i tiden, inte sant?
Förutom blomman till förrätt fick vi också ogräs i efterrätten – innovativt och roligt. Och små rara anekdoter, som att restaurangen hade fått svampen vi åt i present från en man som brukar gå förbi med sin hund på gatan utanför och då få en liten munsbit kött till vovven. Ännu ett tecken i tiden – vi vill ha de personliga historierna, den nära anknytningen, det unika och det självupplevda. Räkna med mer sånt framöver!
Translation: First day in Helsinki, and we’ve done nothing but eat. These photos are from Chef & sommelier, a tiny restaurant with locally produced ingredients and lots of personality – two themes that seem to touch everything Finnish right now.
















